Name: Tatar z łososia
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcji
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

Gotuj z nami

Tatar z łososia

Znasz z naszej książki kucharskiej

Jemy zdrowo i smacznie

Strona 80Dowiedz się więcej o książce

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

352 Kcal
28 g białek
24 g tłuszczów
6 g węglowodanów

Składniki

4 porcji

500 g filetów z łososia ze skórą (odkostnianie)
1 łyżka musztardy dijon
4 łyżki kaparów (grubo posiekaj)
1 łyżka szczypiorku (drobno posiekaj)
2× szalotka (drobno posiekaj)
sól
pieprz

Do podania:

4× żółtko
1 łyżka łuskanego białego sezamu
1 garść roszponki
sól
pieprz

Sposób przygotowania

Filet z łososia oczyść i drobno posiekaj.

Dodaj musztardę, kapary, szczypiorek i szalotkę.

Wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Tatara podziel na 4 identyczne porcje. Na każdej porcji umieść surowe żółtko, posyp sezamem, udekoruj roszponką i ewentualnie dopraw solą i pieprzem do smaku.

* Kapary to nierozwinięte pączki kapara ciernistego. W sklepach znajdziesz je zwykle pod postacią marynaty w słonej zalewie lub occie winnym.

Nasza rada

Do tatara dodaj garść suszonego koperku.

Autor przepisu
Zespół Jemy zdrowo

Więcej informacji o Twoim zeszycie www.jimezdrave.cz

Tworzymy zdrowe i proste przepisy dla całej rodziny

Jemy zdrowo na wsi i w mieście

Jemy zdrowo i smacznie

Hydrolizat kolagenu rybiego o smaku cytrynowym

Tatar z łososia

Jemy zdrowo i smacznie

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

Składniki

Sposób przygotowania

Załóż własny zeszyt z przepisami

Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami

Chcesz otrzymywać nasze przepisy?

Załóż własny zeszyt z przepisami

Polecane przepisy