Name: Zupa grzybowa
Prep time: 5 min
Cook time: 34 min
Total time: 39 min
Yield: 6 porcje
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

Gotuj z nami

Zupa grzybowa

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

94 Kcal
5 g białek
4 g tłuszczów
11 g węglowodanów

Składniki

6 porcje

1 łyżka masła
1 łyżka oleju słonecznikowego
200 g białej cebuli (drobno posiekaj)
150 g dużej bulwy selera (pokrojone w kostkę)
2 garście pora (grubo posiekaj)
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki suszonego rozmarynu
800 g dowolnych świeżych grzybów (pokroić na ćwiartki)
1,2 l bulionu warzywnego
sól
½ lyzeczki mielonego czarnego pieprzu

Sposób przygotowania

W garnku rozgrzej łyżkę masła i olej, cebulkę drobno posiekaj i szybko podsmaż na dużym ogniu.

Dodaj selera pokrojonego w kostkę i pora, podsmażaj przez 2 minuty.

Do garnka wyciśnij 2 ząbki czosnku, dodaj rozmaryn i grzyby pokrojone w ćwiartki, zalej bulionem warzywnym. Gotuj przez 25–30 minut, aż grzyby zmiękną. Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem.

Nasza rada

Do zupy możesz użyć grzybów mrożonych lub suszonych.

Autor przepisu
Zespół Jemy zdrowo

Więcej informacji o Twoim zeszycie www.jimezdrave.cz

Tworzymy zdrowe i proste przepisy dla całej rodziny

Jemy zdrowo i smacznie

Jemy zdrowo na wsi i w mieście

Jemy zdrowo – pakiet 2 książek

Zupa grzybowa

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

Ponad 350 przepisów ze wszystkich książek (zaoszczędzisz ponad 500 zł)

Składniki

Sposób przygotowania

Załóż własny zeszyt z przepisami

Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami

Chcesz otrzymywać nasze przepisy?

Załóż własny zeszyt z przepisami

Polecane przepisy