

Zupa z batatów i curry
15 min.
35 min.
Łatwe
4 porcji
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 103 Kcal
- 2 g białek
- 4 g tłuszczów
- 15 g węglowodanów
Ponad 350 przepisów ze wszystkich książek (zaoszczędzisz ponad 500 zł)
- Aplikacja bez reklam
- Proste gotowanie ze składników, które masz w domu
- Ulubione przepisy dostępne offline
Składniki
Etykiety
Sposób przygotowania
Na średnim ogniu rozgrzej w garnku łyżkę oliwy.
Podsmaż na niej drobno posiekaną cebulę (3–4 minuty).
Następnie dodaj 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, kminek i przyprawę curry. Smaż przez 2 minuty.
Na podsmażone przyprawy wrzuć obranego i pokrojonego w kostkę batata.
Podlej bulionem i gotuj przez 15–20 minut pod przykryciem, do miękkości.
Zdejmij gotową zupę z ognia, pozostaw na chwilę do przestygnięcia i zmiksuj za pomocą blendera ręcznego. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wlej mleko kokosowe i wymieszaj.
Każdą porcję udekorowaliśmy suszonym chili, łyżką mleka kokosowego i siekaną natką marchewki.
Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami
Doskonały!
Tłumaczenie automatyczne