Gotuj z nami

Według kategorii

Zupy

Zupa grzybowa

Name: Zupa grzybowa
Prep time: 5 min
Cook time: 34 min
Total time: 39 min
Yield: 6 porcje
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

5 min.
34 min.
Łatwe
6 porcje

6 ocen

Czy Ty również jesteś zapalonym miłośnikiem i kolekcjonerem grzybów? W takim razie ten przepis jest dla Ciebie.

Zapisz przepis Dodaj notatkę

Moje notatki

Treść notatki

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

94 Kcal
5 g białek
4 g tłuszczów
11 g węglowodanów

Dobrze przyswajalny magnez zapewnia wysoką jakość snu

Najlepiej przyswajalna forma magnezu
Naturalny sposób na zmęczenie
Przynosi ulgę przy skurczach mięśni

Więcej informacji

Składniki

−+

6 porcje

1 łyżka masła
1 łyżka oleju słonecznikowego
200 g białej cebuli (drobno posiekaj)
150 g dużej bulwy selera (pokrojone w kostkę)
2 garście pora (grubo posiekaj)
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki suszonego rozmarynu
800 g dowolnych świeżych grzybów (pokroić na ćwiartki)
1,2 l bulionu warzywnego
sól
½ lyzeczki mielonego czarnego pieprzu

Poczuj się lepiej i pewniej w swojej skórze dzięki kolagenowi!

Skóra pełna blasku
Gęste włosy
Zdrowe stawy

Więcej informacji

Sposób przygotowania

W garnku rozgrzej łyżkę masła i olej, cebulkę drobno posiekaj i szybko podsmaż na dużym ogniu.

Dodaj selera pokrojonego w kostkę i pora, podsmażaj przez 2 minuty.

Do garnka wyciśnij 2 ząbki czosnku, dodaj rozmaryn i grzyby pokrojone w ćwiartki, zalej bulionem warzywnym. Gotuj przez 25–30 minut, aż grzyby zmiękną. Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem.

Nasza rada

Do zupy możesz użyć grzybów mrożonych lub suszonych.

Autor przepisu
Zespół Jemy zdrowo

Załóż własny zeszyt z przepisami

Zapisz swoje ulubione przepisy
Dodawaj do nich własne notatki
Wszystkie Twoje oceny w jednym miejscu

Stwórz książkę

Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami

Barbora Polášková

21. sierpnia 2023

Dobra zupa! Bałam się ilości cebuli i grzybów na podaną objętość bulionu, ale ostatecznie wyszło dobrze 🙂 Zupę poprawiłam smażonym boczkiem i następnym razem dodam ziemniaki.

Tłumaczenie automatyczne

miša honzova

15. czerwca 2023

Doskonały. Zrobiłam z połowy porcji i wyszło mi tylko 250g pieczarek, dodałam jedną marchewkę. Na początku w ogóle nie wierzyłam w rozmaryn, ale w końcu to była wisienka na torcie. Następnym razem dodam małego ziemniaka, inaczej nie mam na co narzekać.

Tłumaczenie automatyczne