Name: Rumsztyk wołowy z puree z pasternaka i pesto tymiankowym
Prep time: 85 min
Cook time: 32 min
Total time: 117 min
Yield: 2 porcji
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

Gotuj z nami

Rumsztyk wołowy z puree z pasternaka i pesto tymiankowym

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

645 Kcal
51,3 g białek
25,7 g tłuszczów
50,1 g węglowodanów

Składniki

2 porcji

Na steka i puree:

Na pesto:

Sposób przygotowania

Co najmniej godzinę przed przygotowaniem dania wyjmij mięso z lodówki, żeby miało temperaturę pokojową.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.

Pasternak, czosnek i ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę. Warzywa umieść na blasze, skrop oliwą i piecz przez 20–25 minut w 180°C.

Tymianek i pozostałe składniki na pesto zblenduj.

Upieczone warzywa zblenduj na gładkie puree. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Mięso oczyść i natrzyj odrobiną oleju. Rozgrzej grilla lub patelnię grillową i piecz mięso przez 5–6 minut z każdej strony na średnim ogniu. Odłóż na 5 minut, a następnie pokrój w plastry.

Podawaj z puree z pasternaka i pesto tymiankowym.

Nasza rada

Rumsztyk możesz ozdobić kilkoma gałązkami świeżego tymianku.

Autor przepisu
Zespół Jemy zdrowo

Więcej informacji o Twoim zeszycie www.jimezdrave.cz

Tworzymy zdrowe i proste przepisy dla całej rodziny

Jemy zdrowo na wsi i w mieście

Jemy zdrowo i smacznie

Hydrolizat kolagenu rybiego o smaku cytrynowym

Rumsztyk wołowy z puree z pasternaka i pesto tymiankowym

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

Składniki

Etykiety

Sposób przygotowania

Załóż własny zeszyt z przepisami

Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami

Chcesz otrzymywać nasze przepisy?

Załóż własny zeszyt z przepisami

Polecane przepisy