Zetrzyj na tarce ziemniaki i cukinię.

Dodaj do warzyw majeranek, jajka, płatki owsiane i czosnek przeciśnięty przez praskę.

Dopraw masę solą i pieprzem. Jeżeli warzywa puszczą sok, odlej go.

Jeżeli masa jest nadal zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę płatków owsianych. Jeżeli jest za gęsta – dodaj odrobinę mleka.

Za pomocą chochli wlewaj porcje ciasta na patelnię z rozgrzaną oliwą i smaż placuszki przez ok. 3 minuty z każdej strony.

Podawaj z jogurtem greckim wymieszanym z siekanym koperkiem oraz z plasterkami łososia.