Cukinia

Cukinia ma bardzo łagodny smak, ale lubi przejmować smak przypraw i innych składników. W sklepach można znaleźć klasyczną odmianę zieloną, ale także żółtą. Pod względem kalorycznym nie obciąża on w ogóle organizmu, ponieważ w całości składa się z wody. Jest za to bogata w potas, który wypłukuje nadmiar soli, oraz witaminę A, która sprawia, że po jej spożyciu czujemy się syci. Stosuje się go przy detoksykacji i dietach redukcyjnych. Młodych cukinii nie trzeba nawet obierać; w przypadku starszych należy usunąć skórkę za pomocą obieraczki lub noża i postępować zgodnie z przepisem. Cukinia nadaje się do grillowania i pieczenia. Spróbuj użyć jej na surowo w sałatce. Zobaczysz, że i tak ci się polubi.