Ciasto dyniowe
- 20 min.
- 35 min.
- Średnie
- 12 porcje
Jemy zdrowo i smacznie
Strona 154Dowiedz się więcej o książceWartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 194 Kcal
- 5 g białek
- 7 g tłuszczów
- 27 g węglowodanów
Składniki
- 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej gładkiej
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2× jajko
- 40 g oleju kokosowego rozpuszczonego
- 250 g puree z dyni (*)
- 100 g miodu
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
W drugim naczyniu ubij jajka, olej kokosowy, purée z dyni i miód.
Zawartość obu naczyń połącz i wymieszaj drewnianą łyżką na gładką masę bez grudek.
Ciasto wlej do natłuszczonej tortownicy o średnicy 25 cm, umieść w nagrzanym piekarniku i piecz przez 30–35 minut w temperaturze 170−180°C.
Pozostaw do ostygnięcia i posmaruj kremową polewą z jogurtu wymieszanego z miodem.
* Na 250 g purée z dyni potrzebujesz dyni hokkaido ważącej około 600–700 g. Umyj ją, przepołów i usuń nasiona. Pokrój w kostkę i wsyp na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 170−180°C przez 55–60 minut. Następnie ostudź i zmiksuj blenderem na gładką masę.
Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami
Świetny!!!
Tłumaczenie automatyczne
Wspaniała jesienna uczta.
Tłumaczenie automatyczne