Gałka muszkatołowa

Gałka muszkatołowa to przyprawa o magicznym aromacie, pochodząca z Indonezji. Ma częściowo gorzki i częściowo słodki smak z ostrym zakończeniem. Mimo, że jest to superfood, należy zachować ostrożność z gałką muszkatołową. W nadmiernych dawkach może powodować zatrucia. Zawiera wit. A, niektóre z grupy B, H, E, magnez, fosfor lub żelazo. Pomaga w dobrym trawieniu i jest stosowany w celu powstrzymania biegunki. Wspomaga również apetyt i zwalcza skurcze brzucha. Nie powinien być stosowany przez kobiety w ciąży i osoby z chorobami serca. Dodawaj mieloną gałkę muszkatołową do zup, deserów i sosów, nada im ona właściwy smak. Podobnie, gałka muszkatołowa jest używana jako przyprawa.