Podsmaż cebulkę na oliwie. Dodaj marchewkę i smaż przez ok. 5 minut.

Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i smaż przez kolejne 2 minuty.

Dodaj pomidory z puszki i przecier pomidorowy. Wymieszaj i podlej bulionem.

Doprowadź do wrzenia i wsyp czerwoną soczewicę oraz suszony tymianek.

Gotuj, aż soczewica zmięknie (ok. 25 minut).

Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Jeżeli lubisz pikantne smaki, dopraw zupę szczyptą suszonego chili.