Cukinie umyj, przekrój wpół i usuń gniazda nasienne.* Posól i odstaw na 10 minut w temperaturze pokojowej, aby puściły sok.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokryj blachę papierem do pieczenia. Obierz cebulę i czosnek. Cebulę drobno pokrój, czosnek przeciśnij przez praskę. Drobno posiekaj bazylię.

Wymieszaj w misce mięso mielone, cebulę i czosnek, posiekaną bazylię i przecier pomidorowy. Na koniec dodaj do masy połowę pokruszonej fety. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj.

Wytrzyj cukinie papierowym ręcznikiem, ułóż na blasze i napełnij farszem. Wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 35 minut w temperaturze 175–180°C.

Posyp drugą połową pokruszonej fety i piecz przez kolejne 5–10 minut.

Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, pozostaw na chwilę do przestygnięcia i podawaj.