Połącz tuńczyka, jajka, płatki owsiane, przyprawę curry i oliwę. Dokładnie wymieszaj.

Dodaj drobno posiekaną dymkę, dopraw do smaku solą i pieprzem, ponownie wymieszaj.

Z ciasta uformuj 4 kotlety podobnej wielkości.

Rozgrzej patelnię nieprzywierającą i piecz burgery na średnim ogniu przez 4–5 minut z każdej strony.

Na drugiej patelni opiecz na średnim ogniu rozkrojone bułki, układając je miąższem do środka.

Spody bułek posmaruj odrobiną kwaśnej śmietany, ułóż na niej ulubioną sałatę, a następnie plasterki pomidorów. Na warzywach ułóż burgery z tuńczyka i plasterki awokado. Górne części bułek posmaruj resztą śmietany i przykryj nimi burgery.