Ubij na pianę jajka i mleko migdałowe.

W drugim naczyniu wymieszaj oba rodzaje mąki i mak. Stopniowo dodawaj masę jajeczną i mieszaj.

Rozpuść olej kokosowy na patelni nieprzywierającej.

Porcje ciasta wlewaj chochlą na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około minutę z każdej strony.

W ten sposób usmaż wszystkie naleśniki.