Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Pieczarki oczyść, usuń nóżki. Szalotkę obierz i drobno posiekaj.

Rozgrzej na patelni oliwę i na średnim ogniu szybko (przez ok. 2 minuty) podsmaż posiekaną cebulkę.

Dodaj odcedzoną kukurydzę i smaż przez 5 minut.

Dopraw do smaku tymiankiem, kurkumą i solą. Następnie zblenduj warzywa na gładkie puree.

Blachę pokryj papierem do pieczenia.

Pieczarki nafaszeruj puree, ułóż na blasze i wstaw do piekarnika. Piecz przez 10 minut w temperaturze 180°C.