Makaron ryżowy z kurczakiem
- 15 min.
- 20 min.
- Łatwe
- 4 porcji
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 561 Kcal
- 26 g białek
- 10,3 g tłuszczów
- 88 g węglowodanów
Składniki
- 400 g makaronu ryżowego wstążki (waga na sucho)
- 300 g piersi z kurczaka
- 50 ml bezglutenowego sosu sojowego (możesz użyć zwykłej śmietany 12%)
- ½ duża czerwona papryka
- 1× średniej wielkości marchewki
- 100 g fasolki szparagowej
- 1× świeża papryczka chili
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 1 garść świeżej kolendry (grubo posiekaj)
- 1 łyżka łuskanego białego sezamu
Etykiety
Sposób przygotowania
Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedź, przepłucz zimną wodą i pozostaw w durszlaku, by nadmiar wody odciekł.
Pokrój mięso w paseczki i wymieszaj je z połową sosu sojowego.
Paprykę, marchewkę i fasolkę pokrój w paseczki, a chili w plasterki.
W woku lub na patelni z grubym dnem rozgrzej olej. Najpierw usmaż na złoty kolor mięso, a potem dodaj warzywa i smaż je przez kolejnych 5 minut. Powinny one lekko zmięknąć.
Dodaj ugotowany wcześniej makaron ryżowy, podlej resztką sosu sojowego i pozostaw na chwilę na patelni, żeby danie było równomiernie ciepłe. Posyp siekaną kolendrą, sezamem i chili.
Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami
Proste, bardzo dobre jako baza do odrobiny kreatywnej kuchni z tego, co mamy w domu. Gotowałam dokładnie według przepisu, ale strasznie dużo smaków mi ominęło, poza soją nie było dla mnie nic ciekawego - następnym razem na pewno użyję jako bazę, ale dodam por, czosnek , imbir, może trochę chińskich przypraw i na pewno posiekam więcej chili i posypię limonką 😋
Tłumaczenie automatyczne
Pyszne, na pewno będę jeszcze robiła 🙂
szybko i doskonale
Tłumaczenie automatyczne