Makaron ryżowy

Podstawowym składnikiem do wyrobu makaronu ryżowego jest mąka ryżowa, do której dodaje się wodę i czasami sól. Są one odpowiednie zarówno dla osób odżywiających się normalnie, jak i stosujących dietę bezglutenową i redukcyjną. Chiński makaron ryżowy zawiera jednak niewielką ilość błonnika i ma wyższy indeks glikemiczny, dlatego zaleca się, aby nie jeść go na całym talerzu i uzupełniać go warzywami. Ich zaletą jest to, że są szybko gotowe. Przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut. Można je kupić w niektórych sklepach azjatyckich oraz w dziale egzotycznym w zwykłych supermarketach. Makaron ryżowy doskonale sprawdza się w daniach warzywnych lub z mięsem.