Cytryna

Citron jest mistrzem we wszystkich dziedzinach. Może być stosowany w kuchni, medycynie, kosmetyce, a nawet w sprzątaniu. Łagodzi utlenianie, dlatego stosuje się go np. na owoce, aby dłużej zachowały świeżość. Jako owoc cytrusowy, jest bogaty w wit. C, jak również B2 i P, a potas, wapń, magnez i żelazo należą do zawartych w nim minerałów. W medycynie ludowej sok z cytryny stosowany jest przeciwko wszelkim formom chorób żył. Poprawia krążenie krwi, jest dobrym środkiem na trawienie i pomaga oczyścić wątrobę i nerki. Sok uzyskuje się przez przepołowienie cytryny i wyciśnięcie jej, najlepiej w sokowirówce. Ze względu na swoją kwasowość jest wykorzystywany do przygotowania różnych deserów, gdyż połączenie cukru i cytryny tworzy ciekawy kontrast.