Rozgrzej piekarnik do 175°C.

W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, płatki, olej, proszek do pieczenia, jajka, miód i mleko.

Przelej ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem (15 × 30 cm), ułóż na nim przepołowione owoce, posyp płatkami migdałowymi i wstaw do piekarnika.

Piecz przez 30–35 minut w temperaturze 175°C.

Przed wyjęciem placka z piekarnika sprawdź za pomocą patyczka, czy jest upieczone. Wbij go w ciasto, wyjmij i sprawdź, czy jest suchy. Jeżeli tak, ciasto jest gotowe. Jeżeli nie, piecz jeszcze przez kilka minut.

Przed podaniem schłodź placek na kratce.