Nasiona chia wsyp do ok. 60 ml wody i odstaw na 10 minut.

W międzyczasie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, siemię lniane i sezam.

Do suchych składników dodaj napęczniałe nasiona chia, oliwę i tymianek.

Dobrze wymieszaj i wyrób ciasto.

Rozwałkuj je na cienki placek. Jeżeli przykleja się on do wałka, spróbuj wałkować go przez papier do pieczenia.

Pokrój ciasto w prostokąty lub romby i piecz przez 12–15 minut w temperaturze 180°C.