Pomidorki koktajlowe

Pomidorki koktajlowe to małe owoce rosnące w gronach na krzewach. Jeśli przechowujesz je w lodówce, mają tendencję do twardnienia. Aby zachować ich smak, przechowuj je w temperaturze pokojowej. Są bogate w witaminy - C, B1, B2, B6, K, E, A oraz składniki mineralne - błonnik, żelazo, fosfor, potas, sód, wapń. Działają one przeciwko wolnym rodnikom, nowotworom i chorobom układu krążenia. Stosuje się je również w dietach redukcyjnych. Ze względu na swoje rozmiary są stosowane zarówno w kuchni zimnej, jak i gorącej. Ich smak wyróżnia się zarówno w letnich sałatkach, jak i zapiekanych w piekarniku. Świeże natomiast zachowują więcej witamin i minerałów. Soczystości potrawom dodają również pieczone i suszone pomidory koktajlowe.