Sałatka makaronowa z kurczakiem
- 20 min.
- 25 min.
- Łatwe
- 2 porcji
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 679 Kcal
- 50 g białek
- 28 g tłuszczów
- 60,6 g węglowodanów
Składniki
- 250 g makaronu rurki z pełnego ziarna (waga na sucho)
- 300 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 80 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki domowego majonezu
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1× żółta papryka (średnich rozmiarów)
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 150 g świeżego młodego szpinaku
- sól
- mielony czarny pieprz
Etykiety
Sposób przygotowania
W garnku zagotuj wodę i osól ją.
Do wrzątku wrzuć makaron i gotuj go przez 15 minut na średnim ogniu (ma być al dente). Następnie odcedź, przepłucz zimną wodą i pozostaw w durszlaku, by nadmiar wody odciekł.
Pierś z kurczaka umyj i pokrój w kostkę.
Na rozgrzanym oleju zrumień mięso. Posól dopiero po usmażeniu.
Wymieszaj jogurt, majonez, ocet jabłkowy, suszona bazylię, szczyptę soli i pieprzu.
Paprykę pokrój w kostkę, a pomidorki na połówki.
Warzywa wymieszaj z makaronem, szpinakiem, mięsem z kurczaka i dressingiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami
Bardzo dobre 😋 Brakowało mi octu jabłkowego, więc było trochę kwaśne, ale poza tym super! Następnym razem się trochę powstrzymam 😬 Dodałam świeżą bazylię
Tłumaczenie automatyczne
świetnie latem
Tłumaczenie automatyczne
👍
Tłumaczenie automatyczne