Mięta

Mięta pochodzi z Eurazji, a na świecie występuje do 15 gatunków. Ma przyjemny, charakterystyczny miętowy zapach i smak, który czyni go królową letnich orzeźwień. Jest to jednak również zioło o właściwościach leczniczych. Zawiera olejki eteryczne, garbniki, flawonoidy, fenole, które pomagają przeciwskurczowo w przewodzie pokarmowym i ułatwiają oddawanie wiatrów. Stosuje się go przy przeziębieniach. Olejki eteryczne dodawane są do różnych maści, np. przeciwreumatycznych. Jest przydatny jako inhalacja przy chorobach układu oddechowego. Mięta jest najczęściej używana jako świeży składnik bazowy w napojach, ale można ją również stosować w lodach, deserach i deserkach. Można również przygotować z niego leczniczy napar, który zalewa się wrzątkiem i zaparza przez 15 minut. Zaleca się pić 2-3 razy dziennie.