Dynia hokkaido

Dynia Hokkaido zawsze gości w naszych kuchniach, zwłaszcza jesienią, kiedy jest jej pod dostatkiem. Zawiera nie tylko bogatą ilość beta-karotenu, witamin en. B, wapń i żelazo, ale największym mistrzem jest w zawartości potasu, w którym przewyższa nawet średniej wielkości banana. W zimne dni może rozgrzewać organizm i wiązać szkodliwe toksyny. Różnica między dynią hokkaido a dynią masłową polega na tym, że skórka dyni hokkaido jest gotowana. Nie trzeba go obcinać z miąższu. Zawsze wybieraj te mniejsze. W nagrodę otrzymasz delikatną konsystencję. Nie obcinaj skórki, ale usuń nasiona, które są bardzo twarde. Z dyni hokkaido można przygotować wiele smacznych przepisów - zupę, puree do mięsa, dodać do ciasta lub wytrawnego placka.