Czosnek

Czosnek zawiera wit. A, B, C, z minerałów jest pełna wapnia, selenu czy jodu i innych, dzięki czemu wzmacnia organizm i wspomaga odporność. Ma tak wiele efektów zdrowotnych, że jest panaceum. Jest zdecydowanie uważany za naturalny antybiotyk, który niszczy pasożyty w jelitach i łagodzi dolegliwości serca. Zmniejsza stres, cholesterol, ryzyko raka. Jeśli chcesz, aby potrawa przesiąkła aromatem czosnku, dodaj go pod koniec gotowania. Z reguły traci składniki odżywcze pod wpływem ciepła, dlatego używaj go raczej w surowej postaci, np. w dressingach, sosach sałatkowych, smarowidłach.