Mięso z kurczaka
Kurczak odgrywa ważną rolę w naszych kuchniach z wielu powodów. Jest lekkostrawne i prawie beztłuszczowe - zwłaszcza pierś. Jeśli masz zamiar zgrzeszyć, wybierz skrzydełka, na których jest więcej skóry niż mięsa. Jest to świetna pomoc w budowaniu mięśni, ponieważ jest bogata w białko, przyspiesza metabolizm i broni organizm przed wolnymi rodnikami. Zawiera duże ilości wit. B, C, A, K, selen, magnez, potas, wapń, żelazo i inne min. substancje. Aby nie stracić ważnych substancji, najlepiej jest gotować mięso na parze lub w niewielkiej ilości wody.