Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Pietruszkę obierz i pokrój w słupki. W jednej misce ubij na pianę jajka, w drugiej wymieszaj migdały, suszony czosnek, oregano, parmezan, sól i pieprz.

Pietruszkę pokrojoną w słupki panieruj w masie jajecznej, a następnie migdałowej.

Następnie rozsyp chipsy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz je przez 20–25 minut w temperaturze 170–180°C.