Ziemniaki

Ziemniaki - największe odkrycie ludzkości z Ameryki Południowej, a istnieje duża liczba ich odmian. Rozczarowania w ich gotowaniu można uniknąć znając typy kulinarne A, B i C oraz ich możliwe zastosowania. Nie zawierają tłuszczu, zawierają dużo błonnika i mają mniej suchej masy niż zboża, są więc dietetyczne. Przeciwdziałają chorobom układu krążenia, chorobom skóry i cukrzycy. Ugotuj nowe ziemniaki ze skórką i z nasionami kminku, aby uzyskać wiele dodatkowych składników odżywczych. Unikaj wielu kiełkujących bulw.