Ocet jabłkowy

Mówi się, że ocet jabłkowy jest eliksirem młodości, zdrowia i urody. Jest on wytwarzany z rozdrobnionych sfermentowanych jabłek i był używany przez samego Hipokratesa do leczenia swoich pacjentów. Chociaż jest to nadal ocet, jest zasadowy w organizmie i ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Działa jako naturalny antybiotyk, wspomaga dobre trawienie i rozkład tłuszczów, oczyszcza nerki, a nawet może pomóc przy chronicznym zmęczeniu. Przy regularnym stosowaniu może poprawić odporność organizmu. Zawiera wit. A, B12 i D, potas, sód, a także białko. Stosuj ocet jabłkowy jako winegret wszędzie tam, gdzie chcesz dodać kwasowości potrawom, np. w smarowidłach, sosach, zupach i oczywiście w sałatkach warzywnych.