Groszek

Zielony groszek zawiera dużo witamin, a strączki zawierają również więcej wody. Dlatego nie trzeba ich obierać i można spożywać całe strąki. Jest to cenne dla wit. K, C, B1 i kwasu foliowego i jest mniej energetyczna. Jeśli obawiasz się wzdęć, nie musisz się martwić. Z pewnością nie sprawi, że poczujesz się jak balon. Zielony groszek chroni wzrok, stymuluje odnowę błon śluzowych oraz regeneruje i odmładza organizm. W wyniku obróbki cieplnej traci do 90% witamin. Zielony groszek może być używany w wielu przepisach na sałatki lub zupy. Można je również przecierać.