Ciecierzyca

Ciecierzyca ma lekko orzechowy smak i jest największym źródłem żelaza spośród wszystkich roślin strączkowych. Po nim następują inne składniki odżywcze, zwłaszcza zdrowe tłuszcze i błonnik. Ciecierzyca pomaga w walce z otyłością, chorobami układu krążenia i wysokim poziomem cholesterolu. Ciecierzyca wymaga czasu, ale nie Twojej uwagi. Najpierw namocz je w garnku z wodą na 10-15 godzin, aby napęczniały. Następnie odcedzić wodę, wlać nową i gotować przez 2-3 godziny. Nie przykrywać garnka i nie solić wody. Używaj jej do przygotowywania zup, smarowideł i zdrowych przekąsek dla telewizji.