Brokuły

Brokuły są bardzo ważne dla naszego zdrowia. To brukselskie warzywo jest ważnym źródłem magnezu i błonnika, witaminy C i beta-karotenu. Działa jako środek zapobiegający chorobom jelit, dzięki dużej zawartości wody może oczyszczać organizm. Chroni nawet przed przeziębieniami, dlatego warto włączyć go do swojej diety wiosną lub jesienią. Połącz brokuły z pomidorami, awokado lub orzechami, aby uzyskać jak najwięcej składników odżywczych. Przygotowanie podstawowe: Ugotować we wrzącej, osolonej wodzie. Poczekaj, aż zmięknie, ale powinny być jeszcze twarde przy gryzieniu. Można go również przygotować na surowo, kiedy nadaje się jako baza do sałatki.