Kalafior

Kalafior jest popularnym warzywem o minimalnej ilości kalorii. Zawiera dużą ilość witamin i minerałów, a szczególnie bogata jest w potas i wapń. Dzięki zawartości antykarcynogenów nadaje się do zapobiegania nowotworom. Ma korzystny wpływ na układ pokarmowy i jest świetną pomocą przy problemach z trawieniem, sercem i krążeniem. Połamać kwiaty na małe rozetki i opłukać wodą. Kalafior zachowuje większość swoich składników odżywczych dzięki gotowaniu na parze i skrapianiu cytryną oraz dobrej jakości olejem. Spróbuj innych wariantów - gotowanych, gotowanych na parze, smażonych lub pieczonych.