SzukajSzukajMojeMojeKoszykKoszyk 0
Gotuj z nami Sklep Premium Kontakt

Sposób przygotowania

1

Rozgrzej piekarnik do 175–180°C.

2

Przygotuj 2 naczynia. Oddziel żółtka od białek i umieść je w osobnych naczyniach.

3

Do naczynia z żółtkami dodaj miód i olej, ubij na kogel-mogel.

4

Następnie dodaj proszek do pieczenia, mąkę i kakao. Wyrób dość rzadkie ciasto. Na chwilę odstaw.

5

Białka w drugim naczyniu ubij na sztywną pianę.

6

Połowę piany dodaj do ciasta i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj drugą połowę i ponownie ostrożnie wymieszaj.

7

Przygotuj sobie teflonową formę do pieczenia o wymiarach 25 cm × 30 cm.

8

Ciasto wlej do formy i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 175–180°C. Piecz przez 10–12 minut.

9

Upieczony spód pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 35–40 minut.

10

W międzyczasie przygotuj niewielki rondelek i na średnim ogniu zagotuj w nim 150 ml wody.

11

Zanim woda się zagotuje, w dużej misce wymieszaj twaróg, odżywkę białkową i erytrol.

12

Następnie wsyp do wrzątku agar-agar i gotuj przez 30 sekund na średnim ogniu.

13

Wlej zawartość rondelka do naczynia z twarogiem i dokładnie wymieszaj.

14

Masę rozsmaruj na upieczonym spodzie i wstaw na co najmniej 8–12 godzin do lodówki.

15

Kiedy masa zastygnie, przygotuj kąpiel wodną i rozpuść w niej czekoladę i olej kokosowy. Będziesz potrzebować garnka i miski (najlepiej szklanej lub nierdzewnej), którą można włożyć do garnka, ale która nie dotyka jego dna. Do garnka wlej niewielką ilość wody (tylko tyle, by jej powierzchnia nie stykała się z dnem miski) i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, by zbytnio nie bulgotała. Połam czekoladę na kawałki i wrzuć ją do miski razem z olejem kokosowym. Miskę ostrożnie ustaw nad garnkiem z gotującą się wodą i ciągle mieszając, rozpuść czekoladę i olej nad gorącą parą.

Autor przepisu
Zespół Jemy zdrowo
Załóż własny zeszyt z przepisami
  • Zapisz swoje ulubione przepisy
  • Dodawaj do nich własne notatki
  • Wszystkie Twoje oceny w jednym miejscu

Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami

modrabetti
15. maja 2022

Marta Prokopová
31. marca 2022

po dodaniu agaru do twarogu zrobiłem grudki Ale rodzina nie może się doczekać krojenia...

Tłumaczenie automatyczne z języka czeskiego

Kateřina Kartáková
26. marca 2022

Więcej informacji o Twoim zeszycie www.jimezdrave.cz
Tworzymy zdrowe i proste przepisy dla całej rodziny

Chcesz otrzymywać nasze przepisy?

Bądź na bieżąco z nowymi przepisami! Prześlemy Ci je na e-mail dwa razy w tygodniu. Jeżeli nie przypadną Ci do gustu, zawsze możesz się wypisać.

Załóż własny zeszyt z przepisami

  • Zapisz swoje ulubione przepisy
  • Dodawaj do nich własne notatki
  • Wszystkie Twoje oceny w jednym miejscu