Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Marchewkę pokrój w słupki i umieść w salaterce. Wymieszaj z 2 łyżkami oliwy, solą i pieprzem.

Frytki wsyp na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10–15 minut w temperaturze 170–180°C.

W międzyczasie przygotuj dip. Wymieszaj jogurt, paprykę wędzoną, wyciśnięty ząbek czosnku, sok z ½ cytryny, sól i pieprz. Włóż do lodówki.

Upieczone frytki podawaj z dipem.