Wsyp kaszę do dużej miski, zalej wrzątkiem i odstaw na co najmniej 10 minut. Rozgrzej piekarnik do 190°C.

W międzyczasie rozgrzej w garnku mleko migdałowe, dodaj stewię, przyprawę do piernika i ekstrakt waniliowy.

Wsyp kaszę jaglaną i gotuj przez ok. 15 minut.

Pozostaw do ostygnięcia i wymieszaj z rozgniecionymi bananami, jajkami, orzechami i rozpuszczonym olejem kokosowym.

Przełóż do formy pokrytej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180–190°C przez 10–15 minut.

Pozostaw do ostygnięcia i podziel na 6–8 kawałków. Podawaj.