Morele

Morele oryginalnie pochodzą z Chin. Uważa się je za najcenniejsze owoce pestkowe. Są one bogate w witaminę A. Zawierają również witaminę C, beta-karoten, kwas foliowy i żelazo, dzięki czemu są bardzo korzystne dla zdrowia. Bardzo korzystnie wpływają na wzrok, skórę, którą przygotowują do letnich kąpieli słonecznych, chronią serce i pomagają spokojnie spać nawet podczas diety. Przed spożyciem należy je dokładnie umyć, aby pozbyć się wszelkich oprysków. To samo zrób z suszonymi morelami. Podzielić owoc na pół i usunąć pestkę. Przetwarzać możliwie jak najszybciej, ponieważ miąższ ma tendencję do wysychania pod światło i lekkiego pleśnienia. Jedz je na surowo, nadziewaj nimi pierogi lub używaj do przygotowania pysznych puree lub przekąsek.