Dynia masłowa

Dynia masłowa przypomina kształtem gruszkę. Nie zrażajcie się kolorem, który jest lekko różowy do czasami szarawego, w środku znajdziecie pięknie pomarańczowy miąższ. Jest to druga najczęściej występująca dynia. Różni się jednak od dyni Hokkaido tym, że trzeba ją obierać, ponieważ skórka jest twarda i nie nadaje się do gotowania. Jest lekkostrawna i bogata w witaminy, minerały oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Reguluje pracę jelit i wypłukuje z organizmu niebezpieczne toksyny. Kabaczek z brukwi można przygotować na wiele sposobów. Można go gotować, piec i dusić. Przepisy na zupy, placki, puree i jest również świetny jako substytut ziemniaków jako dodatek do dań.