Sandacz

Sandacz to jedna z najbardziej popularnych ryb. Zjedzą go nawet te osoby, które dań rybnych raczej unikają. Jego mięso jest delikatne, białe (a wręcz różowawe), zawiera bardzo mało ości i pozbawione jest typowego rybiego aromatu. Sandacz obfituje w witaminy B12 i C, kwas foliowy, magnez i selen. Ma zbawienny wpływ na układ krwionośny i kostny. Z czym go jeść? Sandacza bardzo łatwo przygotować. Nie musisz obierać go ze skóry, ponieważ jest ona delikatna i lekkostrawna. Wystarczy, że ostrzem noża usuniesz z niej łuski. Mięso lekko posól. Pamiętaj, że dobry sandacz pływa trzy razy: w wodzie, w maśle i w winie.