Ser feta

Ser szopski pochodzi z Bałkanów, jednak szybko spopularyzował się w całej Europie. Jest to miękki biały ser podobny do fety, o charakterystycznym słonym smaku. Pierwotnie produkowano go wyłącznie z mleka owczego lub koziego. Jego zaletą jest długi okres przydatności do spożycia – pod warunkiem, że pozostawisz go w zalewie. Zawiera wapń, fosfor, magnez, sód, potas i witaminy A, B, D i E. Z czym go jeść? Zawsze przechowuj go w słonej zalewie. Dzięki temu zachowa smak i nie wyschnie. Startym lub pokrojonym serem szopskim możesz posypać tartę lub inne słone ciasto, pizzę czy ulubioną sałatkę.