Chrzan

Chrzan to tradycyjne warzywo o silnym aromacie. Tarty chrzan stosuje się przy infekcjach nerek i dróg moczowych lub zapaleniu oskrzeli. Mieszanka chrzanu i miodu bardzo pomaga na kaszel i silne przekrwienie. Okłady z chrzanu są skuteczne przy bólach głowy i reumatyzmie. Chrzan poprawia przemianę materii i ma działanie moczopędne. Jest ważnym źródłem witaminy C. Jeśli chcesz przechowywać chrzan, przestrzegaj jednej podstawowej zasady. Zawsze przechowuj go w wilgotnym środowisku, aby nie wysychał. Można więc włożyć go do słoika z wodą, owinąć wilgotną ściereczką i włożyć do torebki z mikrowłókna. Starty chrzan można również marynować w zalewie z octu, cukru, soli i wody.