Rozgrzej piekarnik do 150°C.

W dużej salaterce ubij trzepaczką twaróg, mleko, cukier trzcinowy i jajka. Skrobię kukurydzianą wysyp na talerzyk, wsyp rodzynki i wymieszaj, by pokryły się warstwą skrobi. Dodaj rodzynki do ciasta i wymieszaj. Przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm lub blachę do ciasta i pokryj ją papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem. Wlej ciasto. Wstaw do piekarnika i piecz przez 90–95 minut w temperaturze 150°C.

Upieczony sernik pozostaw do ostygnięcia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, a następnie wstaw go na co najmniej 15 minut do lodówki.

Schłodzone ciasto pokrój na 12 kawałków i podawaj.