Płatki owsiane

Mąka grochowa jest naturalną mieszanką grochu. Jest naturalnie bezglutenowa, bez cholesterolu, bez konserwantów i bez barwników. Zawiera dużą ilość błonnika, antyoksydantów i może być dobrym źródłem żelaza, magnezu i cynku. Ma szeroki zakres zastosowań w kuchni i może być używany zarówno do pełnego dania z grochu, jak i do zagęszczania zup, sosów, gulaszów, dodawania go do smarowideł, a najczęściej używany jako mieszanka powlekająca do steków i warzyw. Podstawowa mąka grochowa jest łagodna i bez wyrazistego smaku, ale można ją również znaleźć w wersji pikantnej lub o smaku wanilii, którą z łatwością można wykorzystać w przepisach nie tylko na naleśniki.