Humus

Humus to danie pochodzące z Lewantu, które stopniowo rozprzestrzeniło się po całym świecie. Humus urzeka prostotą: to puree z ciecierzycy doprawione pastą sezamową zwaną tahini, czosnkiem i solą. Humus z ciecierzycy jest łatwy do zrobienia w domu. Tylko od Ciebie zależy, czy chcesz ułatwić sobie cały proces: jeśli tak, kup ciecierzycę w puszce. Jeśli możesz chwilę poczekać, kup suchą ciecierzycę i namocz ją na noc w wodzie.